I Sverige finns det drygt 5 000 livsmedelsbutiker. Eftersom svenskar är storkonsumenter av fryst mat, och trenden går mot ett utökat kylsortiment i butikerna, har antalet kyl- och frysdiskar i butikerna också ökat. Kylar och frysar kan stå för hela 50% av en butiks energianvändning. Möjligheterna till energieffektivisering är dock stora och en av de effektivaste åtgärderna är att ersätta äldre AC-fläktar och motorer med modernare versioner med EC-teknologi. I ett reportage i SVT för några år sedan kallades kyldiskarna för ”energislukare” sedan man konstaterat att fem meter kyldisk under ett år förbrukar lika mycket energi som en eluppvärmd villa. När EC-motorer ersätter AC-motorer kan dock fläktarnas elförbrukning reduceras med upp till 70%.

En mindre livsmedelsbutik kan ha 200 fläktar i kyldiskarna
Att svenskarna ligger trea i världen efter USA och Irland när det gäller konsumtion av fryst mat märks i våra livsmedelsbutiker. Kyldiskarna blir allt fler och den trenden kommer sannolikt att fortsätta. Kylar och frysar kan stå för cirka 50% av energianvändningen i en livsmedelsbutik, men det finns stora möjligheter att minska energiavändningen. När BeLivs, Beställargruppen Livsmedelslokaler, korade ”Årets Energiklokaste butik 2015” var det en butik som halverat energianvändningen genom att bland annat byta ut ventilationen, byta till LED-belysning i frysar och kylar och sätta på dörrar och lock på alla frysar och kylar. Butiken har genom åtgärderna reducerat kostnaden för elförbrukningen från 600 000 till 300 000 kronor per år. De vinnande åtgärderna illustrerar på ett bra sätt att det finns en mycket stor energisparpotential. Ändå kan ännu mer göras och en åtgärd som ännu inte fått så stort genomslag är att ersätta AC-motorer i kyl- och frysdiskarna med moderna EC-motorer...

Läs mer om fördelen med EC-motorer i kyl- och frysdiskar och ladda ner broschyren här!